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兒童健康零食之無油健康小餅干

2019-11-13 12:38:27 來源: 佰佰安全網 773人閱讀
導語:

“兒童健康零食之無油健康小餅干”,很多人都關心這個問題,接下來就跟隨佰佰安全網一起來詳細了解下這方面的知識吧。

大多數兒童非常喜歡吃零食,這是每個家長都愁心的一件事,既控制不了孩子吃零食的習慣,又擔心零食會給兒童造成一定的危害,這時我們不妨為孩子做一些健康的零食。下面小編為您推薦兒童健康零食之無油健康小餅干。

兒童健康零食之無油健康小餅干

“媽媽牌”的無添加小餅干,絕對不比海淘的泡芙差嘛,還可以鍛煉 小寶寶的手指抓握能力,一個一個地喂到自己嘴里,幸福又有成就感,而且出門攜帶也很方便,寶寶餓了鬧了,都可能大派用場。

但即便是自家的烘焙零食,也并不都適合小寶寶。比如說,很多口感酥脆的餅干都是因為加了特別多的黃油或者植物油。所以,小思媽媽今天要特別推薦這款 無油小餅干,口感雖然沒那么酥脆,但是勝在健康呢~

無油健康小餅干

配方:低筋面粉60g、雞蛋2個、綿白糖/白砂糖10g

調料:糖

烹制方法:烤

參考月齡:10個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。如果寶寶對蛋清過敏,暫時還不能嘗試這個餅干喲

1. 食材準備:低筋面粉60g、雞蛋2個、綿白糖/白砂糖10g。

PS:做餅干和蛋糕適用于低筋面粉;做披薩和面包適用于高筋面粉。中式面點和餅類適合普通的中筋面粉或者小麥粉。如果家里沒有低筋面粉,可以按1:4的比例,用1份的玉米淀粉混合4份普通面粉,來調配出低筋面粉喲。

糖的量我又減少了很多,最終減少到10克,大人吃起來已經感受不到甜味了。用白砂糖或者綿白糖都可以。

雞蛋清洗后,我會用紙巾把它擦干凈,假若蛋皮外表的水混入到蛋清里,在打發蛋清的時候可能會失敗喲。

2. 烘焙工具:橡皮刮刀、面粉篩、電動打蛋器、裱花袋、烘焙紙、不銹鋼盆。

PS:沒有橡皮刮刀的話可以用大勺子代替;烘焙紙可以用錫紙或者烘焙墊代替,如果沒有 電動打蛋器也可以用手動打蛋器打發蛋清,但是需要些技巧也比較辛苦,面粉篩可以省去。

這樣大家只要學會健康的零食,就可以讓孩子吃著開心,放心嘍。如果你對兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識感興趣,就請到我們佰佰安全網來查詢搜索吧!


責任編輯:陳淼琪

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